优质肉牛

　　万源市1978年列为全国商品牛基地县之一，曾连续三次获“农业部全国商品牛生产先进县”称号。农业以稻谷，玉米，小麦、红苕、洋芋五大作物为主，全市粮食总量27万吨，农业产值6.02亿元(90年不变价)。2001年牛存栏达13.6万头， 出栏 4.09万头；肉类总产3.6万吨；牧业总产值2.05亿元(90年不变价)，占农业总产的33.3%。
　　l、秸秆青贮，氨化有基础。全市建青贮氨化池6.2万立方米，年青贮秸秆(鲜)6.6万吨，氨化秸秆2.18万吨，秸秆处理利用率18.2％。
　　2、桔杆资源丰富。年可利用农作物秸秆21万吨；草山草坡可利用面积200万亩，其中人工改良草地1．2万亩。
　　3、牛群和牛种改良基础好。2001年全市存栏牛13.6万头，户均养牛1.27头，其中可繁殖母牛5.09万头，占存栏的40．3％，年产犊牛3万头；出栏牛4.09万头，出栏率22.3％，牛肉产量2700吨，个体产肉量97公斤。
　　4，畜牧兽医服务体系健全。防疫、品改、饲料三大体系健全，有基层畜牧兽医站66个，市、乡(镇)畜牧兽医人员330名，其中中级以上技术人员46名。 ·
　　5、肉类加工体系已初具规模。全市现有肉类加工两处，市肉联厂建有500吨冻库一座，年加工能力2000吨；花楼惠好牛肉制品厂年加上销售牛肉制品40吨。
　　6、饲料加工有基础，全市饲料加工生产能力8万吨。流通体系基本健全，全市有商品牛交易市场11个。

优质肉牛